venerdì 5 maggio 2017
Dal 20 al 24 Ottobre 2017 - Appafre ad Host Fiera Milano 2017
Nell'ambito della fiera Host che si terrà presso Fiera Milano Rho dal 20 al 24 Ottobre 2017, la Scuola di Pasta PRIMO PIATTO, in collaborazione con APPAFRE (Associazione produttori pasta fresca della piccola e media impresa) e con FIERA MILANO, organizzerà una serie di brevi seminari monotematici gratuiti sui vari aspetti del mondo professionale della pasta. L’iniziativa, giunta alla sua terza edizione, sarà incentrata sulla presentazione degli aspetti più innovativi del mercato della pasta e si chiamerà infatti “Il Pastaio 4.0”. I Temi trattati andranno dalla somministrazione nel locale di produzione, alle farine alternative, dalle paste multicolori alla creazione di nuovi prodotti originali, e molto altro. Gli incontri, della durata di circa un’ora, saranno tenuti dai docenti della scuola Primo Piatto in italiano, inglese, francese e spagnolo presso lo stand APPAFRE, e saranno aperti a tutti previa iscrizione sul sito www.primo-piatto.it.